ZINFANDEL CALIFORNIA 2019 - SEBASTIANIZINFANDEL CALIFORNIA 2019 SEBASTIANI

Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica

Segue una lunga sosta sulle fecce fini con ripetuti batonnages sino alla primavera successiva

ALTRE INFORMAZIONI: L’azienda Pantaleone è una piccola realtà biologica a conduzione familiare

Al palato moderatamente dolce

CANTINA: Famille Lieubeau

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

Indiscutibile la reputazione internazionale che Nicolas Potel si costruisce negli anni vinificando dalle più importanti parcelle della regione

La versatilità di questo vitigno

Al naso si esprime con un delicato fruttato

Un vino che diventa unico sia per la lavorazione particolare sia per il profondo pensiero da cui nasce

DENOMINAZIONE: Vino spumante

di buona persistenza