Chainier Cognac Tres Vieille Reserve 0,7L 40%Der Chainier Cognac Tres Vieille Reserve 0,7L 40% entfaltet dank seiner ausgedehnten Reifezeit eine wundervoll mundfllende und nachhaltige Stilistik, die von reifen, eingedickten Frchten ber dunkles, fein eingewobenes Holz bis hin zu den edlen Rancio Noten reicht. Dabei bleibt er erwartungsgem lange und gleichbleibend am Gaumen und in der Nase prsent, ohne jedoch plump oder unausgewogen zu wirken. Dazu tragen auch die erst nach und nach erkennbaren

Ein ausgewogener Champagner für alle

Wild (außer Geflügel)

Im Hintergrund sind angenehm rauchige bis speckige Holznoten erkennbar

Begeisternd sind auch die Noten von schwarzem Pfeffer

Der Castagner Grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 Anni ist eine Cuvée von Grappe aus roten und weißen Rebsorten

Foie gras oder nussigen Vorspeisen zeigt er seine komplexe

Ganz fein erkennt man auch Eindrücke von Apfel und Karamell

kandierten Früchten

Die Trauben dieses Rotweines stammen ausschließlich von Weinbergen in Pedrose de Duero in Höhenlagen von etwa 840m

darauf folgt eine langsame Gärung im Edelstahltank und nach 4 Monaten Feinhefelagerung eine schonende Filtration

Der Fine Rich Madeira wird aus traditionellen Rebsorten hergestellt und nach dem typischen Madeira-Verfahren ausgebaut

Tresterbrand entsteht aus den festen Bestandteilen der Trauben