Gigondas Rouge 2021Gigondas Rouge 2021 Les Grandes Serres Gigondas ! Grand terroir dont la sonorit mme du nom voque la truculence, la gourmandise, la profondeur dun vin de tradition dj aim au temps des papes et des chevaliers. Ses vignes de grenache noir (majoritaire), de syrah et de mourvdre croissent paisiblement en Vaucluse, au pied des dentelles de Montmirail, et la production est exclusivement en rouges et en ross. Les rouges sont rputs pour leur profondeur, leur

Classé Vin de France

Pour ce qui est de la culture et de la vinification

charcuteries et salaisons artisanales

un classique ibérique en provenance du Baix-Penedés (Catalogne)

citronné et légèrement salin

de l’Ouest et du Sud : 60 % chenin

qui a aidé la vigneronne à réaliser cette cuvée en édition limitée sur les terres de Partida Creus : un beau rouge vermeil et limpide

il s’agit aussi d’un grand écart : grenache et muscat du Roussillon

le gibier et la truffe

Toutes ces vignes croissent sur différents terroirs : schistes et calcaires

herbes sauvages et fruits blancs

centré autour de Châteauneuf et des Côtes-du-Rhône méridionales et incluant des zones plus périphériques telles que Lirac ou les Costières de Nîmes