Maguro | Queue de thon à la sauce soyaViande de queue de thon (thon albacore et thon obse) mijote dans une sauce sucre base de sauce soya et de sak. Se dguste chaud sur un bol de riz ou froid en salade.

L'umeboshi est une prune japonaise (ume) saumurée au goût acide et salé

grillades et plus

Sauce soya vinaigrée aux arômes de yuzu

Haizakura - Sauce soya foncée

marinades)

Shojin Dashi - Bouillon dashi végétalien

Cet ensemble contient 3 (trois) bouteilles de 300 mL :

riz et tofus

Le goût naturellement sucré du mirin provient de la fermentation du riz par les levures koji

Accompagne aussi bien vos plats à base de viandes et de poisson (fondues japonaises

Huile essentielle de yuzu de Kito

Sert d'assaisonnement pour vos sushis