Vinaigre à la tomate 5° - 1LCe vinaigre de tomates, par sa dlicate complexit et son acidit subtile, se dvoile comme un ingrdient polyvalent. Il offre la possibilit de confectionner des vinaigrettes singulires, des marinades, des sauces, des condiments dlicats, des cocktails subtilement originaux, des rductions, des pickles et des dglacs.

pour les connaisseurs exigeants

enroulée sur elle-même pour une texture fondante

une pièce ≃ +/-600g

Historiquement il était préparé en alternant couches de viande et épaisseurs de sel dans un récipient en terre cuite

cette maison est spécialisée dans la fabrication de charcuteries artisanales depuis 1988

se compose d'un délicieux pain bun brioché fait-maison

pour une saveur intense et véritable

conférant à ce produit une texture tendre et une délicate note fumée

Une exigence qui confèrent à ces champignons un aspect proche du frais et des saveurs subtiles

il présente de beaux filaments qui attestent de sa maturité et de sa richesse aromatique

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