2020 Apologia rougeCharakter Eine fruchtige Cuve, harmonisch und weich, mit saftigen Tanninen. Im mittelkrftigen Bukett dominieren Noten von roter Johannisbeere und Sauerkirsche, gefolgt von Vanillearomen, mit schner Frische im Gaumen und angenehmem Abgang. Eignung Ein schner Begleiter von deftigen Grilladen, asiatischen Speisen, Pilzgerichten, Pasta, Pizza und Lasagne.

danach folgt die malolaktische Gärung

Edelhölzer

Stein und Lakritz

Komplexe Aromatik

stieg sie ich 2010 in die Winzerszene ein

aus aus 5 hauptsächlich in Süditalien angebauten Sorten besteht

bleibt sehr lange hängen

Rote Beeren

aber feingeschliffene Tannine

Qualitativ hochwertig

Ein unglaublich harmonischer

vielschichtig