Montepulciano d'Abruzzo DOP BioLorigine di questo vitigno a bacca nera, il Montepulciano, sempre stata avvolta nel mistero. Anche studiosi come Molon nel 1906 lo classificavano tra i Sangioveti, ma oggi sappiamo con certezza che i due vitigni non hanno nulla in comune. Il Montepulciano prevalentemente coltivato in Abruzzo e nelle altre regioni del centro sud, dove il terroir unico contribuisce a dare vita a vini di straordinaria qualit. Questo vino si presenta con un intenso colore

mora e prugna

carni bianche come pollo e tacchino

Tra le nostre creazioni

seguita da diraspatura e pigiatura

emerge con forza

Il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata

con una lunga persistenza che ne esalta la raffinata struttura

conferite dal breve contatto con il legno

Questo Soave si abbina splendidamente a ricchi antipasti di mare

viene utilizzato

tagliatelle al ragù di selvaggina

varietà autoctone che esprimono al meglio l’identità enologica dell’Abruzzo