MCUSTA ZANMAI REVOLUTION SPG2 GREEN MICARTA GYUTO 210MMLos cuchillos de la serie Revolution de Mcusta Zanmai estn hechos de acero en polvo SPG2, tratados trmicamente a 61 HRC. Es excepcionalmente popular entre los chefs profesionales debido a su dureza y sensibilidad. Los cuchillos tienen un diseo decagonal revolucionario, que no has visto en el mercado. El diseo ergonmico del mango doblado y suave proporciona un excelente manejo. Especificaciones: Fabricado en: Seki, Prefectura de Gifu, Japn Tipo de

de la marca japonesa KAI

- Remueve y corta las cutículas sin desgarres ni irritaciones

* Es recomendable utilizar una piedra “Nagura” para producir el “slurry” (barrillo) que ayuda a pulir el filo

nuestro afilado manual tradicional se pule a fondo

La virola es de acero inoxidable

Tiene un diseño acodado para facilitar el corte del queso independientemente de su forma o tamaño

Saya Mcusta lacada en negro de madera de magnolia derivada de los árboles de Honoki en Japón

La hoja de 17 cm de longitud de este cuchillo Santoku Wüsthof Gourmet cuenta con un afilado por ambos lados

Desde el primer piso

Hoy en día es un eficaz cuchillo de cocina

Cuchillo realizado con el mejor olivo escogido de los campos de Tarragona

Afila más rápido que las piedras convencionales con la superficie de diamante monocristalino micronizado de DMT