Coffret 3 Sauces Apéritives Basques - BodegaAssortiment de trois sauces apritives basques BIPIA finement releves au piment d'Espelette : la fameuse Bayonnette au jambon de Bayonne, le dlicieux Tartaro faon remoulade et enfin notre anchoade Antxo Pintxo. Ces sauces iconiques de la maison Bipia vont rvolutionner vos apritifs et tapas : Bayonnette pour la richesse du got (24% de jambon de Bayonne), Tartaro pour sa douceur en bouche, et Antxo Pintxo pour l'alliance anchois piquillos qui ravit les

Le carpaccio de poulpe est idéal en accompagné d'une salade de jeunes pousses et agrémenté d'une vinaigrette aux agrumes

Le renne ou l'ours polaire

avec sa mer mutant

les 8 marrons sont enveloppés individuellement sous un papier alu or

Dans l’ADN de la maison

presque mordant

elle apporte une saveur authentique et gourmande à chaque recette

cousue de tanins tendres mais bien présents

un terroir parmi les plus illustres abrite le Château La Mission Haut-Brion

C'est le début de la sélection précise des cacaos: les cacaos sont sélectionnés en fonction de leurs profils aromatiques de cacao pour créer des assemblages équilibrés

- Bahibé 46%

- Amandes lait caramel fleur de sel : Amandes torréfiées puis enrobées de chocolat au lait caramel fleur de sel et de sucre glace