Forest Garden Nutmeg | Nootmuskaat | B2BDeze nootmuskaat is zeer aromatisch. Fris, peperig en kruidig en omdat de nootmuskaat zo vers is, is deze wat zachter dan je waarschijnlijk van nootmuskaat gewend bent, wat maakt dat je het heel goed vers over je gerechten kunt raspen. Onze nootmuskaat komt van Eko Land in Sri Lanka, daar groeit het in een voedselbos, net als onze Wild Ceylon Cinnamon en Island Black Pepper. Nootmuskaat groeit aan de altijd groene muskaatboom. De nootmuskaat is

het bevat slechts 10% van de hoeveelheid coumarine die normaal gesproken in cassia kaneel aangetroffen wordt

Eko Land is opgezet door vader en zoon: Nihal en Remon

De citrus tonen zijn minder dan in andere jaren maar de intense frisheid van de gember scherpte maakt deze gember het meer dan waard

en dan komt die herkenbare kaneelsmaak

De Spice Waaier is een mooie upsell voor mensen die de specerijen als cadeau willen geven

Deze specerijen maken elke brunch lekkerder

Island Black Pepper

Het vergt dus enig geduld (maar is het wachten zeker waard

Doordat de bakjes afneembaar zijn

Twee totaal verschillende karakters die elkaar perfect aanvullen

omdat hitte ervoor zorgt dat het een deel van z'n aroma's verliest

Een nieuwe levering saffraan wordt verwacht eind juni