Franky Hoyos Yeast Inoculated OmniroastGeschmack: Schokoladen Milchshake, Vanille, Dunkle Kirsche Der Franky Hoyos von Suedseite stammt aus der El Encanto Farm in Pitalito, Huila, Kolumbien. Die Bohnen der Varietten Caturra und Chiroso werden als Yeast Inoculated Natural aufbereitet und auf 1. 650 m Hhe angebaut. Die Aufbereitung erfolgt in mehreren Schritten ist hier besonders interessant: Nach einer 70 stndigen Oxidationsphase, werden die Bohnen 60 Stunden anaerob in Fermentationstanks

Brauner Zucker - besonders vollmundig

in der French Press zeigt er seine Stärke und im Moccamaster ist er einfach ein Brett

lebendige Säure

frischer Zitrusfrucht und sanftem Toffee führt

Die White Honey-Aufbereitung bringt eine klare

und schmeckt nach Frühling

dezenter Säure und einem vollen Körper

Empfohlene Zubereitung für Siebträger und Bialetti / Herdkocher

stimmigen Tasse

während Jasmin eine feine florale Eleganz beisteuert

Bohnen und Farm bleiben gleich - scollt für das alte Design nach rechts

Nougat und Karamell bilden eine weiche