Rovere Ticino DOC - Merlot (senza cassetta di legno) MontiOrigine: Cademario, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, accompagnate da sfumature speziate e accenni di vaniglia e cacao, derivanti dall'affinamento in barrique. Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti, ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralit che riflette il terroir

seguiti da note di cioccolato

Ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati

tabacco e leggeri sentori erbacei tipici del vitigno

Origine: Marsala

Bibenda: 4 grappoli - Un'eccellente valutazione che sottolinea la qualità complessiva del vino

Sapore: Al palato si presenta secco

conferisce a questo vino una complessità aromatica e una struttura tannica che ne esaltano il potenziale di invecchiamento

Profumo: Intenso e vigoroso

Vinificazione: Le uve pigiate e parzialmente diraspate subiscono una spremitura molto soffice per ottenere il mosto fiore

Tipologia: Spumante Satèn

Si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina toscana come la bistecca alla fiorentina

esaltando la loro acidità e complessità aromatica