2023 "Volé" Rosé Mosso IGP Terre Siciliane Feudo Maccari, 75cl, 12.5%Der Vol Mosso wird aus Nero d'Avola nach der "Mthode Crmant" herstellt. Diese ist hnlich (zB Flaschenghrung) wie die Mthode Champenoise ist aber weniger aufwendig. Nero d'Avola sind die absoluten Signaturtrauben Siziliens. Sie stammen von Feldern sdlich des Vulkans tna im Osten Siziliens. Die Trauben werden direkt gepresst, so dass nur der feinste Most seinen Weg in den fertigen Roswein findet. Die Grung erfolgt fruchtschonend in Stahltanks,

dass Trottolo aufgrund der geringen Erträge im Weingut zwar absolut hochkarätige und erstklassige Weine zaubern kann

der schon jetzt sehr zugänglich ist

Der "Solo" ist ein fast reiner Sangiovese

Der Serrato Cabernet-Merlot präsentiert sich mit einer intensiven Nase von reifen Beeren

welche in der 7 Generation Weine produziert

Florale Noten

Ausbau: 9 Monate im Stahltank sowie in grossen Eichenfässern

ONLY THE BEST GRAPES

Sind Sie unsicher

Ausbau: Barrique 14-16 Monate

Traubensorte: 40% Nebbiolo

Peter bei Bozen wachsen die Rebsorten Cabernet Sauvignon