Chateau Lauriga Cuvee Bastien ReserveWe kennen de Frans Catalaanse familie Clar natuurlijk van de mooie witte en ros wijnen uit de Ctes des Catalanes in het zuiden van Frankrijk. Maar ze maken ook voortreffelijke rode wijnen die zijn opgebouwd uit de lokale druiven soorten. Maar omdat er geen opvolging meer was in de familie zocht familie Clar een koper voor het mooie Chateau Lauriga en de wijngaarden. Een kans die Jean Claude Mas niet voorbij liet gaan want hij kende de schoonheid van

De Tabali Gran Reserva Sauvignon Blanc heeft een ingetogen bleekgele kleur met tinten van groen

De fles Yarden Chardonnay Katzrin is altijd te snel leeg

want het huis Coppola bezit de mooiste wijngaarden van dit deel van de Verenigde Staten

dertig procent Merlot en twintig procent Sangiovese uit Toscane

Zeven maanden in voornamelijk Franse eikenhouten vaten zorgen voor subtiele tonen van toast

Dankzij technieken zoals pre-fermentatieve maceratie in vaten en post-fermentatieve maceratie

Touriga Nacional – Douro: Touriga Nacional geeft de blend extra diepte en aromatische intensiteit

ongecompliceerde stijl te laten spreken

Deze productietechniek

broers Alexander en Martin

lamsvleesrollade met knoflook

Want voor perfectie is geduld nodig