Preafète Bio D.O.C. - Valtènesi rosé del Lago di GardaCONSEGNA INCLUSA DA 6 BOTTIGLIE (ITALIA). Annata: 2025 Zona dorigine: Valtnesi, colli di Soffaino nella zona detta Preafte. Vitigno: Groppello (% prevalente), vitigno autoctono della Valtnesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese. Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole casse. Produzione: Viene chiamato il vino di una notte in quanto storicamente per ottenere la sua caratteristica rosa veniva lasciato una notte a contatto con le sue bucce. Il processo di

Al palato è equilibrato

Dopo l’acquisto riceverai via email un PDF personalizzato

quando la freschezza del mattino preserva al meglio le loro qualità organolettiche

Lago di Garda

selezionando il cuore dell'acino

La seconda rifermentazione è ottenuta con il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) a bassa temperatura per alcuni mesi su fecce fini

luci soffuse e calici di rosé accompagneranno una notte da vivere fino in fondo

Il vino completa splendidamente risotti con verdure e conchiglie di mare

con una bella traccia iodata e un grande richiamo speziato

si sposa altrettanto bene con specialità come il manzo all'olio

Peso: 750 g

Produzione: Nasce dalla simile vinificazione del Preafète con raccolta anticipata di 10 giorni