Manchons de canard confitManchons de Canad prpars dans de la graisse d'oie et de canard, sel et poivre. Dmouler et faire rchauffer au bain marie. A servir chaud coup en tranches fines sur une salade ou en accompagnement de vos pommes de terre Sarladaises.

Bien dégraisser le magret

nous entamons la phase de confisage qui va les rendre croquantes et craquantes en les trempant dans un sirop de sucre porté à ébullition

à l’abri de la chaleur et de la lumière

L'aillou est une création de la ferme de Bonneval inspirée de recettes ancestrales

Un sachet de noix grillées caramélisées "Pralinoises du Périgord" de 125 g

Pas moins de 12 plantes ont été sélectionnées pour créer cette version de ce qu’est un gin français

froid sur un lit de salade verte ou accompagné de petit-pois

Conservation à température ambiante environ 3 mois

Délicieux Apéritif à la CERISE

la Vieille Prune

Délicieuses cuisses dOie confites dans leur graisse

Délicieux mariage d'un raisin blond séché