Astobiza TxakoliDe wijnen van Astobiza hebben allen een uniek karakter. Het prachtige wijnhuis is gelegen in de streek Bizkaia, ten zuid westen van Bilbao. Hier in het prachtige Baskenland heeft het wijnhuis zich jaren geleden gevestigd. Een wijnhuis dat net als eigenlijk alles in Baskenland van tradities aan elkaar hangt. Zo wil Astobiza enkel gebruik maken van lokale druiven rassen. Ooit wel eens gehoord van de Ondarrabi Zuri druif of van een Txakoli wijn? Slechts

werd de wijngaard uitgebreid met Sauvignon Blanc

De oude wijngaard is gevuld met de Vermentino

een gepassioneerde man die het wijn maken van zijn vader heeft geleerd

Het oog wordt onmiddellijk getrokken door de schitterende goudgele kleur

ten oosten van Bourges

zoet fruit

Na de gisting rijpt de wijn tien tot twaalf maanden op eikenhouten vaten

hout en limoen

met alleen natuurlijke gist

Nou aan al deze eisen voldoet deze Köblein Grauer Burgunder Lösswand 3 Sterne

passievruchten en wat rijpe meloen

gericht op de productie van geweldige wijn met behulp van de wijnbouw ervaringen van Bordeaux en andere gebieden waar Domaines Barons de Rothschild Lafite gevestigd is