Magnum VN Vinel.lo Ancestral Rouge Petillant 2016Magnum VN Vinel. lo Ancestral Rouge Petillant 2016 Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par

Pétillant naturel 100 % gros manseng

œufs cocotte

cépages provenant pour la majeure partie de sables calcaires autour de Carcassonne et pour le reste de sols basaltiques d’Auvergne

de leurs crus et de leur engagement pour le vin nature

Charmay Rouge 2016

huit terrasses de quatre terroirs

Belle longueur

Les raisins fermentent en cuve d’inox

Magnum Fetembulles Blanc 2015

Pommard 1er cru Les Pezerolles Rouge 2017

CV Cartoixá Vermell Ancestral - Blanc pétillant 2017

un nez puissant et des arômes intenses de fruits noirs