2023 Schloss Salenegg ChardonnayTypus: der EleganteIn der Nase berraschen Mineralitt, Feuerstein, Zitrus und grnen pfeln, wobei das Holz sehr dezent wahrnehmbar ist. Im Gaumen besttigt sich der erste Eindruck, mineralisch filigran, mit leichter Salzigkeit. Sein Finale ist ein unendlich lang anhaltender Abgang, kurz: ein feiner mineralischer Chardonnay nach Burgunder Vorbild mit Lagerpotenzial.

Der Rum Gold of Mauritius lagert in Portwein-Fässern und erreicht dadurch seine aussergewöhnlichen Aromen

samtig und geschmeidig

Im Abgang schmeichelhaft

Der Rotari Talento Cuvée 28 Brut ist ein für 28 Monate auf der Hefe gereifter

Der Mund ist ein getreues Spiegelbild der Empfindungen der Nase und bietet Eleganz und Komplexität

3 Monaten in Barrique- und Tonneau-Fässern

Das grosse Highlight ist jedoch der ewige Nachhall

Der Lions de Suduiraut 2021 wurde 6 Monate lang zu 50% in Tanks und zu 50% in Fässern ausgebaut

Das Ergebnis dieser außergewöhnlichen Verbindung ist ein GrappaRiserva von großer aromatischer Fülle mit gerösteten

die von feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure umwoben werden

of the plants

Der Vieille Prune Barrique weist eine wunderbare Farbe von bernsteinfarbenem Honig auf