Champagne Brut Dom Pérignon Vintage 2017Champagne Brut Dom Prignon Vintage 2017 Il Dom Prignon 2017 rappresenta leccellenza assoluta dello Champagne millesimato francese, simbolo di eleganza e perfezione firmato dalla leggendaria Maison Dom Prignon, parte del gruppo Mot & Chandon. Ogni bottiglia unopera darte, frutto di ununica annata eccezionale e di un savoir faire che da secoli definisce il lusso enologico nel mondo. Lannata 2017 stata caratterizzata da unestate calda e luminosa, con un

a quelle di frutta rossa matura e frutti di bosco per chiudere con un naso intinto di liquirizia

con una piacevole mineralità che rievoca le caratteristiche tipiche del territorio

con un particolare focus sulla qualità e la maturazione delle uve

Il finale è lungo e armonioso

caldo e vellutato

sapido e lascia una piacevole sensazione di eleganza e pulizia

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox

Grazie alla sua struttura e complessità

formaggi stagionati o cacciagione

che si fondono armoniosamente per dare vita a un finale lungo

con un delicato sottofondo minerale e affumicato che richiama le origini vulcaniche del suolo

carni bianche e formaggi stagionati