Philipponnat Champagne Grand Blanc Grand Cru Extra Brut 2015Lo Champagne Philipponnat Grand Blanc 2015, unica eccezione nella gamma della Maison dedicata al Pinot Noir, un millesimato 100% Chardonnay dai migliori terroir gessosi della Champagne. Vinificato in acciaio con parziale malolattica e in legno senza malolattica, affina sui lieviti per 7 9 anni con un dosaggio moderato di 4,25 g l. Dalla veste chiara e spuma vivace, sprigiona eleganti note di agrumi, fiori bianchi, pepe bianco e spezie. Il palato,

il Donaji Olla de Barro Mezcal è il risultato di una lavorazione artigianale

Le piante di agave vengono cotte in forni sotterranei con legno e pietre

con una struttura semplice ma raffinata che la rende particolarmente piacevole e facile da bere

Il BergGenuss è un formaggio a pasta semidura realizzato con una combinazione di latte crudo e latte termizzato

Pérard si distingue per il suo colore giallo intenso con riflessi dorati

il bouquet è ricco di sensazioni floreali e fruttate

da gustare in compagnia dopo un pasto o in totale relax

ex-Bourbon ed ex-vino rosso

burro fuso e frutta fresca come banana e ananas

è un terroir granitico esposto a sud

vinificate con metodi che rispettano la tipicità del territorio

accompagnati da una distintiva mineralità e un tocco terroso derivante dall'uso degli alambicchi di argilla