Domaine Laurent Ponsot Griotte-Chambertin Grand Cru 'Cuvee du Saule' 2019 Rouge 0.75 LtrCuve du Cdre'. Cette cuve est issue de quatre sources de raisins. Violet moyen attrayant et clatant, beaucoup dnergie, beaucoup de fruits rouges riches, des fraises ainsi que des framboises, mais devient ensuite beaucoup plus strict larrire. Un Clos de Vougeot attachant plutt que noble.

une richesse

relayée par un palais ample et généreux soutenu par de nobles tanins qui ne laissent aucun doute sur l'aptitude à la garde de cette grande bouteille

La finale est magnifique avec une belle persistance

avec des notes de liqueur de cerise

on perçoit structure et finesse

Cristal est un champagne remarquablement équilibré et raffiné dont la longueur est inimitable

très fruité

la récolte était parfaitement mûre et saine mais a laissé une récolte particulièrement faible : ce fut la plus précoce depuis 1822

Décrit par Coche comme "hyper-mûr"

Les tannins sont soyeux

le Cheval 2013 a néanmoins une personnalité charmante

Un nez exquis de petits fruits rouges et noirs et de nuances grillées et épicées