Marbré de foie grasLe Marbr de foie gras est une recette festive emblmatique de la Maison Verot. Elle marie quatre couches de foie gras (deux de canard et deux doie), spare par de la truffe. Nos canards et oies sont slectionns auprs dune maison alsacienne. Lquilibre des assaisonnements vient sublimer le produit qui saffirme subtilement en bouche. Truffe 3% (Tuber Melanosporum) de nos trufficulteurs des Alpes de Haute Provence. Poids : approximativement 80g

ou encore de fleurs blanches

en font un grand Moulis

Le domaine s'étend sur près de 10 hectares

Parfums permanents : Caramel au Beurre Salé

de badiane

suivi d'un assemblage et d'une prise de mousse naturelle pendant plusieurs mois

musique et danse

Ce bloc de foie gras de canard est reputé pour sa finesse

salade de roquette

la famille Jaeger établie à Epernay

le premier à avoir été embouteillé fût après fût

prestigieux Cru Classé