SP Subirat Parent Blanc 2018SP Subirat Parent Blanc 2018, Partida Creus Le subirat parent, un des plus anciens cpages catalans, proche parent de la malvoisie, reste rare mme dans son pays dorigine. Largilo calcaire renforce sa fracheur et sa droiture. La vendange est presse aprs une macration pelliculaire de trois jours. Le mot est dbourb et ferment par levures indignes dans des cuves dinox. Repos de trois mois en cuve sur lies fines avant mise en bouteille. Ce vin est croquant,

Un gamay rouge du Beaujolais macéré en grappes entières puis vinifié en cuve de béton

Magnum Tonton Rouge 2014

Ce pétillant naturel à la robe saumon ambrée est obtenu par méthode ancestrale

présenté dans une jolie sphère de verre transparent

notamment de coing

Verduzzo 2002

cela donne un jus d'une folle grandeur

puis fermentent entre deux et huit semaines selon le cépage

le Munjebel 2014 reflète la philosophie non interventionniste de Frank Cornelissen

Nulle Part Cedex Rouge 2017

Utopiste Blanc 2017

Eden volcanique de vins natures situé aux confins de la Toscane et de l’Ombrie