Melata di AbeteProdotto a 1100 metri di quota in boschi di abete rosso, presidio Slow Food. Immediato al naso lodore di resina dabete, cioccolato, bucce dagrumi candite e sentori di affumicati. Al palato di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello. Fantastico in abbinamento a formaggi saporiti stagionati.

Immediato al naso l’odore di resina d’abete

frutto della passione

Ottenuto dalla lavorazione del filetto di maiale

Vino rosso intenso caratterizzato da un'aroma di bacche rosse e nere

Delicatamente venata

1 confezione da 2 pezzi di kaminwurzen

Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale

ma anche aromi di melissa

dall'alloro al pimento

Olio extravergine d'oliva filtrato del Garda

Un vero bauletto dei tesori

Il risultato è uno speck dalla lunga stagionatura