SAUTERNES AOC 2019 - CHATEAU GRILLONCANTINA: Chateau Grillon FORMATO: 37,5cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Sauternes AOC VITIGNO: 85% Smillon, 7% Sauvignon, 7% Muscadelle PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Pu accompagnare dessert e formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro intenso. Si presenta polposo e maturo dagli aromi complessi di arancia, miele e frutta secca con note boise. Vino di grande finezza e longevit che si contraddistingue fra

prugna e cuoio

sono stati selezionati manualmente su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e successivamente sottoposti a pigiatura soffice

Al naso frutta rossa e scura come ciliegia

ABBINAMENTI: Perfetto con la sogliola dell'Adriatico o con pesci saporiti come lo stoccafisso all'anconetana

ABBINAMENTI: Carni rosse

che vengono esaltate grazie al processo di vinificazione

con gassosa

molluschi e crostacei

raccolte e selezionate manualmente dopo la metà di settembre

VITIGNO: Vernaccia nera

Ideale con i formaggi stagionati

da provare con formaggistagionati