Bon Papa 2023Ce vin est le fruit d'une viticulture biologique rigoureuse sur des terres sableuses et graveleuses, et tmoigne d'un savoir faire familial remontant plusieurs gnrations. Les cpages de sauvignon, muscadelle et len de lel, presss ds la rcolte, sont vinifis sans ajout de sulfites, ni filtration, rvlant ainsi une expression naturelle et pure du terroir. La gestion de la vigne s'effectue sans produits chimiques, avec un soin apport au sol grce des fumiers

abrite une biodiversité naturelle et une faune auxiliaire

il préserve une grande pureté aromatique

les planches de charcuterie

élaboré avec soin par Arnaud Combier

Sans collage et avec très peu de soufre

chaque parcelle (La Garrigue

combinant grès et calcaire

Avec un élevage en cuve inox

cultivés sans sulfites ajoutés sous la charte Terra Vitis

avec une cuvée égrappée à 80% et une fermentation en cuve

Cette approche soignée offre un vin à la structure élégante et aux arômes précis

résultant une maturation douce des raisins