Bottarga di Muggine Macinata 250gBottarga di Muggine Macinata 250 gr Marinostru La bottarga di muggine grattugiata Marinostru dell'azienda Alice Surgelati ha un processo di preparazione rimasto immutato nel tempo: pulitura, salatura, pressatura ed essiccazione delle uova di muggine. Ottima su crostini caldi velati di burro o su primi piatti. Ingredienti: uova di cefalo atlantico (Mugil cephalus) e sale. Pescato in Zona Fao 34. Valori nutrizionali medi per 100 g. Energia 1615 kj, 387

Vitae La Guida Vini 2024 - Quattro Viti

ottimo per accompagnare primi piatti a base di sughi di cacciagione

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il mosto viene poi inoculato con lieviti selezionati per la fermentazione alcolica

COLORE: Rosso rubino tenue

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Colore: Giallo dorato intenso con riflessi rossi e ambrati