Morgon Tradition 2024Ce vin est labor partir de vignes cultives de manire biologiques, sans dsherbants chimiques ni produits de synthse. La vinification respecte les levures naturelles, avec une macration d'environ deux semaines. Aprs pressurage, le vin est lev en fts de chne durant 6 8 mois avant d'tre embouteill sans collage ni filtration. Cette mthode artisanale prserve toute la richesse et la puret des saveurs, offrant un produit authentique et fidle son terroir.

révélant pleinement le terroir jurassien

conférant au vin une belle structure et une complexité aromatique subtile que les amateurs apprécieront

Les vignes âgées de 30 à 45 ans sont taillées pour maximiser leur potentiel sur un sol calcaire distinctif

dolomies et grès rouges

La fermentation spontanée en cuve inox suivie d'un élevage en cuve préserve l'intégrité des arômes et offre une expression cristalline du terroir

Il s'apprécie jeune

pour une expérience gustative unique et pleine d'émotions

droit et très pur

Sa robe dorée intrigue par sa teinte légèrement trouble qui s'éclaircit après un temps de repos

La bouche se révèle ronde et ample avec une matière d'une finesse remarquable

Focalisé sur la pureté du fruit

qui préserve la fraîcheur du jus