Braunstein Brothers M CuveeBirgit Braunstein war bereits zweimal bei uns beim Tasting dabei und ist einfach eine beeindruckende Winzerin und jetzt starten auch ihre beiden Zwillingsshne mit ihren ersten Weinen. In diesem Fall steht das keltische Logo nicht mehr fr Brigit Braunstein, sondern fr Braunstein Brothers. Am Weingut wird Biodynamie gelebt, was Besucher zum Beispiel in der eigenen Tierhaltung, bei einer Kruterwanderung oder an den an Kraftorten errichteten

ausschließlich aus der mallorquinischen Sorte Giró Ros hergestellt

wieder Noten von Apfel und Aprikose

Die Komplexität des Getränks ermöglicht unzählige Kombinationsmöglichkeiten und wird mit Sicherheit in vielen gehobenen Gastronomien zu spannenden Pairings beitragen

Die gut 40-jährigen Reben aus der Riede Hochberg in Neckenmarkt und der Ausbau im Barriquefass bringt einen dunklen Blaufränkisch hervor

Die über Jahrmillionen gebildeten tonhaltigen Kalksteine tragen mit dazu bei

Perfekt als Aperitif geeignet

Fein und elegant

Die Barriques aus Eichenholz vom Allier und dem Wald von Tronçais haben eine der feinsten Holzmaserungen

würzig-rassiger und eleganter Saar Riesling

begleitet von einer tragenden Säure und fast muskulöser Struktur

Die Familie Zöhrer gehörte damals zu den zwanzig ersten Lehnsherren von Krems und ist heute das letzte noch aktive Weingut dieser Lehnsherren

Der erste Eindruck in der Nase: als ob man mitten im Weinkeller stünde