Apasionado de Jose Pariente Sweet DulceDe druiven die werden gebruikt om deze wijn te maken, zijn afkomstig van de eerste Sauvignon Blanc wijngaarden die 28 jaar geleden in Rueda zijn gepland. De grond, gevormd door zijn karakteristieke kiezels, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op het hoogste niveau. Er zijn verschillende snoei momenten om een beperkte opbrengst en hoge concentratie te verkrijgen. De nadruk ligt op het oogsten van overrijpe druiven.

Na de oogst worden de druiven in kleine kratten naar het Bodega gebracht en worden de druiven zacht gekneusd

vlakbij de oceaan

De aroma’s van appel en peren vormen een prachtig samenspel met hinten van oranjebloesem

Feudi Bizantini is een jong wijnproject uit Crecchio

De Syrah werd droog gefermenteerd in roestvrijstalen tanks

filterende en diepe grond

Een open geur

maar een symbool van constante superieure kwaliteit en overweldigende acceptatie

De koelte is afkomstig van de zee wind die door de wijngaarden waait

onderschat de Duitse variant niet

Hij had groot succes met zijn stijl

Rode bessen en zacht rood fruit zijn ook aanwezig in de neus