PROSECCO Extra Dry DOCProsecco (Glera) 100% Le numerose ricerche effettuate non sono riuscite con certezza a identificare la vera patria delluva Prosecco, ma certo che il nome di questo vitigno stato dato dallomonimo paese vicino a Trieste, dove veniva chiamato inizialmente Glera. Nel paese di Prosecco, pur vantando i natali di questo vitigno, oggi non pi presente se non molto limitatamente. Altra cosa certa che luva Prosecco viene coltivata da immemore tempo sui pendi dei

dove affina per un periodo variabile di 12-15 mesi

che l’ha coltivato nella sua tenuta sui Colli Euganei

Imbottigliato e tappato con il caratteristico tappo a fungo

Sorregge lungamente il piacere del degustare con la gentile aromaticità che lo contraddistingue

cosicchè si illimpidisca

il vino è posto in serbatoi di acciaio inox e vengono create le condizioni ideali per la fermentazione malolattica

Il nome del nostro rosso più importante riprende la nota opera del sommo poeta Petrarca

I frutti ricavati da questi terreni conferiscono ai vini un’ottima struttura e longevità

Temperatura: Da servire a 6-8°C

Degustazione: Suadente profumo di rosa

Abbinamento consigliato: Primi saporiti a base di carne e secondi di carni

Il processo continua tramite un blend tra i due vini base grazie al quale viene assunta la colorazione tipica rosata