Menetou blanc Clos des Treilles 2022Ce vin est labor exclusivement partir de Sauvignon, provenant du Clos des Treilles. Situ sur un coteau de Parassy avec une excellente exposition sud sud est, le vignoble tire profit de sols argilo calcaires du Kimmridgien. La vinification est minutieuse, avec un levage en foudre de 60hl sur lies sans btonnage pendant 18 mois, apportant une structure remarquable et une texture riche. Ce soin prcis confre au vin une fracheur et une densit qui se prtent

certifiée en Agriculture Biologique

ce vin équilibré exprime la passion du vigneron pour le terroir à travers la Syrah

Il mise sur les meilleurs vins naturels de la région pour créer ses macérations de plantes et d'épices

Ce Champagne Blanc de Noirs de Laherte Frères est une expression authentique du terroir des coteaux Sud d'Épernay et de la Vallée de la Marne

avec une fermentation et un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois

Issu du cru Goulaine

avec une intervention minimaliste mais précise qui limite l'oxydation grâce à un pressurage doux et gravitaire

Son expression aromatique mûre et envoûtante défie les attentes

Ce vin est issu exclusivement de Pinot Noir

Sans ajout de soufre

De cette rencontre

Cet assemblage unique de Chardonnay et Chenin est élaboré selon une méthode traditionnelle