Nacken im StückLeckeres Bratenstck aus dem Nacken. Eignet sich wunderbar um eigene Steaks zurecht zu schneiden oder auch beim BBQ fr Pulled Pork.

Pfaffenstück und Frauenschuh bekannt

Das sorgt für Zartheit und ein intensives Rindfleischaroma

Alternativ ist das Brisket (Rinderbrust) ein toller Geschmacksträger für Suppen und Eintöpfe

Zur Königsdisziplin des BBQ zählt das Beef Brisket

saftig und voller Geschmack

23 % kerniger Rückenspeck

mager und edel: Das Weide-OX Filet gilt als das feinste Stück vom Rind

Beim langen Garen wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch – ideal für Schmorgerichte

Im 2er Paket vakuum verpackt

1 Stück á 200g

Wenn es mal schnell gehen muss eignet sich das geschnetzelte wunderbar als Basis zum Grillen oder auch klassisch mit Rahmsauce und Spätzle

mit leichtem „BBQ-Biss“: Weide-OX Skirt für Fans intensiver Aromen