Pâté en croûte canard figues et foie grasUne pte brise qui enferme un magret de canard, du foie gras de canard li avec du cochon et figues. Un quilibre qui fait la part belle de gnreuses portions de canard. Nos cochons sont levs dans le Perche la Bazoche Gouet dans le respect de la qualit et de lanimal. Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles. Poids : approximativement 200g la tranche.

dans la région de Shizuoka au pied du mont Fuji

Le carpaccio de poulpe est idéal en accompagné d'une salade de jeunes pousses et agrémenté d'une vinaigrette aux agrumes

Mélange de Genmai (riz décortiqué) grillé avec du Matcha (poudre de thé vert)

Son petit format est idéal pour un moment raffiné en solo ou un apéritif léger à partager

sablés ou encore pain d’amandes

Les arômes habituels des grands Sauternes sont couplés à de jolies notes d’épices douces

elle offre un goût intense de fruits secs grillés et caramélisés

il offre une expérience élégante et riche

Composé de 3 merveilleux coffrets pour raviver vos papilles :

sublimée par la délicieuse spécialité LOUIS FOUQUET : le praliné à l’ancienne

du foie gras de canard lié avec du cochon et figues

sans raisins secs