Ernie Els Big Easy Red Blend 2022Ernie Els Big Easy Red Blend 2022 Shiraz (60%) Viognier (5%) Cabernet Sauvignon (20%) Cinsault (5%) Grenache (5%) Mourvedre (5%) Uitgezonderd de Cinsault groeit op de typische bodems van de Helderberg en zorgen voor een rijk middengehemelte, waardoor de wijn een uitzonderlijke diepte en fruitzuiverheid heeft. De Cinsault druiven zijn afkomstig van een specifieke wijngaard die beplant was met 26 jaar oude Cinsault bush wijnstokken in de regio

Gloria  is geen familielid en deze voornaam is een leuk om verhalen bij te vertellen tijdens een proeverij

De immense tanninestructuur van de Cabernet Sauvignon en fruit en specerijen uit de Syrah zorgen ervoor dat deze wijn het komende 10 jaar goed zal rijpen

Pushdown 3 keer per dag

zoethout en donkere kersen met een vleugje truffel vloeit naadloos over in een rijk middenpalet

Deze delicate Chenin Blanc is een goed voorbeeld van de harmonieuze balans die kan worden bereikt tussen fruit en subtiele eikenaroma's

Mooie acciditeit en perfect in ballans

Tempranillo (100%)

Mourvedre (10%)

vreemd genoeg aromatisch vooral gedomineerd door beide Cabernets en zeker de Cabernet Franc

Cabernet Franc (7%)

Shiraz 62%

De druiven werden met optimale rijpheid geplukt en de hele tros geperst