Pommier 'Patte de loup'Nom franais : Pommier 'Patte de loup' Nom latin : Malus domestica Description : Pomme de longue conservation trs apprcie par les connaisseurs. Trs bonne pomme cuire. Bonne rsistance au transport. La pomme est trs attache l'arbre et peut donc tre plante dans les rgions venteuses. La lgende dit que lorsque le fruit gonfl clate puis cicatrice, sa marque ressemble la griffure d'une patte de loup.

L'arbre commence à produire au bout de 25 ans environ

et vous pouvez récolter les fruits de mi-août à octobre

Ajoutez dans cette pâte les feuilles de Sichuan coupées et un peu de sel

Les fruits sont petits

Originaire du Japon

avec une très bonne saveur

à entrecueillir en plusieurs passages

de vanille et de chocolat

Elles ne se conservent pas

Les fruits sont de taille moyenne

Taille : selon la forme désirée

Nom français : Cassissier 'Ben Nevis'