Couteau Japonais Set de 5 | Collection OishiiDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le Santoku () : couteau polyvalent aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes,

Tranchant net : coupes franches et maîtrisées

Usage : hacher

hacher et ciseler viandes

Manche : en résine verte élégante

Longueur total : environ 32 cm

il permet d’atteindre les articulations et d’enlever la chair autour des os avec dextérité

Avantages du set Office + Santoku

poissons et légumes

précision et polyvalence

pour une prise en main confortable

Équilibre : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal

Pourquoi le Santoku