Viognier Blanc 2019Viognier Blanc 2019, Domaine des Miquettes Paul Estve et Chrystelle Vareille sont les crateurs du domaine des Miquettes, dont la grande spcificit est lemploi des techniques gorgiennes. Ils se passionnent en effet pour ce pays du Caucase, berceau du vin, o des techniques de vinification vieilles de huit mille ans sont encore en vigueur. Au cur de cette viticulture est le qvevri, la jarre enterre o se droule toute la vinification : fermentation avec

avec une remarquable amplitude

Hommage à tous les Guy de l’univers

ample et généreuse

ce qui permet à la vigne de travailler sur le sol et de capter sa minéralité dans le fruit

Clot de Les Soleres élabore des vins naturels d’exception

sur des parcelles aux sols légers de granits à micas noirs

une attaque vive et acide en bouche

Magnum Combe Bazin Blanc 2017

L’élevage est d’un an en vieux fûts

Un vin de macération de pinot gris

Terre des Anonymes Blanc 2015

invitant à la dégustation