PALAZZI Rosso Toscana, Tenuta di Trinoro, 2020, 0,75lPalazzi von Tenuta di Trinoro ist ein Rotwein, der aus Merlot Trauben in der Gemeinde Sarteano in der Provinz Siena hergestellt wird. Bezeichnung: IGT Toscana Rosso Trauben: Merlot 100%Weinbereitung und Reifung: Die Trauben des Palazzi werden in der letzten Septemberwoche geerntet. Nach einer sorgfltigen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung dem Abbeeren erfolgt die Grung in Stahltanks. Es folgt eine 8 monatige Reifung in Barriques aus

nach Südosten und Südwesten ausgereichtet

1x Limao do Sul 500ml

die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden

zum Teil Vergärung und Reifung auf der ganzen Traube (Ganztraubenverarbeitung)

Die Trauben werden nach der Lese rund 90 Tage traditionell getrocknet (Appassimento-Verfahren) und der Wein reift anschließend 48 Monate im Holzfass

intensive goldgelbe Farbe

vom mediterranen Klima geprägten Tagen und den von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beeinflussten Nachtstunden

spektakulär zu englisch gebratenem Fleisch

präziser Frucht und einem außergewöhnlich langen

Beschreibung: strahlend

die sich um das Schlerngebiet ranken

Assemblage im großen Holzfass und anschließend lange Flaschenlagerung