Kombidämpfer SmartCook mit Touchscreen, 5x GN1/1, Elektro790 x 860 x 690 mm (B x T x H) Anschluss: 7,75 kW, 400 V Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen MultiPreHeat mit drei Vorwrmstufen Beschwadung 0% 100% 10 stufiges Umkehrgeblse KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung HACCP Datenregister, extern speicherbar Grfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur FastCooling die Temperatur im Ofenraum lsst sich schnell senken AllOnTime ermglicht die zeitgleiche Beendigung des

∅: 30 cm / 40 cm / 50 cm

maximale Traglast ca

Sie planen eine neue Kochstrecke oder möchten Ihre Großküche leistungsfähiger ausstatten

- drei Mahlstufen (eine Portion

für sieben Schneidbretter mit mindestens 30 cm Breite oder Deckel über 28 cm Durchmesser

aus extra geschärftem Edelstahl 18/0

Inhalt: 600/383 Liter (brutto/netto)

Form rund gerippt

mit Ø 3 mm Lochung

Größe: 7 cm x 4

einsetzbar von -30°C bis +120°C

'-passend für Stalgast Heißluftöfen der Serie ShopCook FM411403E