Perlé Spumante Trento DOCDa unaccurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessit Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage estremamente fine e persistente. Ricchezza aromatica di straordinaria espressivit: la scena

prodotto utilizzando le migliori uve selezionate da vecchie vigne a produzione limitata

Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC è un vino merlot che si distingue per il suo colore rosso rubino intenso

il vino esprime una spiccata sapidità e una trama tannica ben definita

un assemblaggio di 195 vini di 12 diverse vendemmie

qui ont mûri dans les caves fraîches et tranquilles de la société (appelées "lodges") à Porto

sposando armoniosamente sapori e aromi per un’esperienza culinaria senza pari

Dopo l'imbottigliamento

Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi

puis pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable

Servir à 10 °C

I tre vitigni coinvolti in questo raffinato procedimento vengono vinificati separatamente

pollame in preparazioni aromatiche come il pollo al forno con erbe di Provenza