Vesper Nebbiolo della Valtellina DOCVesper lessenza di un Nebbiolo di montagna, fine, fresco e piacevole, che esprime con eleganza il carattere unico del terroir che circonda il Convento San Lorenzo, fondato nell'anno 1100. I vigneti, ad unaltitudine di 500 metri con esposizione a sud, godono di una perfetta illuminazione solare dall'alba al tramonto, inondando le uve di luce e calore. Le uve provengono da piccoli vigneti terrazzati, dove la disposizione dei filari segue la tecnica dei

rendendolo ideale per accompagnare momenti di convivialità e piacere gastronomico

Vengono usate ben 9 kg di ciliegie per una bottiglia da 70 cl

il frutto è piacevole ed è accompagnato da alcuni aromi di caramelle

Al palato è un'esplosione di sapori

si sprigiona un bouquet ricco e luminoso

carni rosse arrosto e formaggi stagionati

caratteristica distintiva del terroir da cui proviene

rendendo ogni occasione un momento speciale da condividere

al naso spicca una fresca acidità ed un profumo intenso e persistente di frutta a bacca rossa con note di pepe nero

Il Whisky di Zugo rispetta tutt'ora il suo Marchio di Fabbrica

fermentazione in legno e maturazione in botte

dove alluvione