Cuvée YARD x Einhart Blanc Orange 2023Cuve YARD x Einhart Blanc Orange 2023 Domaine Einhart Un vin orange dAlsace clatant, libre et gourmand Avec cette Cuve YARD x Einhart 2023, le Domaine Einhart sort des sentiers battus et propose un blanc de macration haut en couleur et en expression. Ralise en collaboration avec YARD, cette cuve en dition limite conjugue lnergie de la jeune scne gastronomique et le savoir faire dun vigneron engag en agriculture biologique au cur de lAlsace.

Les Pont Blancs de 2014 de Yann Durieux est un vin de Bourgogne structuré avec une certaine trame acide sur des notes de fruits exotiques

Avec créativité et passion

Cuvée Mourvèdre Rouge 2021

un carré de porc rôti au four ou de l’agneau grillé

mais le virus du vin les chatouille

un cépage ancien aussi dense et puissant qu’épicé qui trouve sur ces sols volcaniques une expression particulière

sur glace ou en cocktail

pour avoir un état sanitaire parfait de la vendange et n’utiliser ni soufre à la vigne ni sulfite au chai

peut s’associer avec tous les mets

révèle toute la richesse aromatique et la structure de ce cépage emblématique

de pivoine

Superbe blanc de chenin