Blackwood BIOIssu de la plantation dIdulgashina, ce th noir "High Grown" est cultiv sur les hauteurs de la province d'UVA au Sri Lanka. Th noir de Ceylan typique aux notes d'agrumes (mandarine) et de fruits du verger (poire, pomme), il est anim d'une belle vivacit et une finesse naturelle. Il offre une tasse claire la liqueur ronde en bouche tout en ayant une certaine poigne, d'autant plus si vous prolong l'infusion. Elle redevient douce dans un second temps et

Une nature intacte l'entoure

Il convient bien pour accompagner un petit déjeuner ou un brunch

il doit son nom à la ville de Pu’er dans la province de Yunnan en Chine

La fraîcheur de la menthe  ajoutée à celle de la menthe douce

aux accents toastés

particulièrement le matin

renforcés par des écorces d'agrumes et des fleurs (jasmin

Le mélange est somptueux et accompagne avec bonheur un cake ou un gâteau

les notes fruitées s’expriment avec une dominante de fraise et de cerise

avec une pointe de mordant

à la rhubarbe

intensément umami