Marchesi Antinori: Il Bruciato - Bolgheri DOC 2023-0,75lHerkunft: Italien Toscana Bolgheri Weinstil: rot trocken gehaltvoll Rebsorten: Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Petit Verdot Syrah Alkohol: 14% Allergene: entlt Sulfite

Serviertemperatur: 17-18 °C

3 g/ Liter

Ausbau: Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut

Ernte: Mitte bis Ende August

nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen

Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im großen Holzfass

Rebsorte: 100% Vernatsch

ihre Reifekeller und Ihren botanischen Garten

Speisenempfehlung: Kalbsbraten

Langsame Vergärung

Im Gaumen überrascht dieser Klassiker von Elena Walch mit spannender Frische und mineralischer Rasse

Größter Trinkspaß jung oder nach fünf bis sechs Jahren