Colomba au chocolat FilippiC'est le dessert incontournable durant les ftes de Pques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'clore. La Colomba au chocolat de Filippi compose de 61% de chocolat noir au got d'agrumes et d'pices, avec des notes herbaces et lgrement acidules, cre un juste quilibre entre la douceur et les accents typiques du chocolat. Le tout recouvert d'une couche croustillante de

les œufs et les gousses de vanille sont judicieusement mélangés pour former une structure alvéolaire irrégulière typique de la lévitation naturelle

agréablement fruité avec notes marquées de fruits

avec des notes herbacées et légèrement acidulées

Les légumes après avoir été coupés à la main et cuits séparément sont affinés

comme accompagnement

Ce Vinaigre Balsamique de Modena offre un goût unique et équilibré

Un délice

Bouquet très intense et persistant

La Colomba au chocolat de Filippi composée de 61% de chocolat noir au goût d'agrumes et d'épices

Une acidité minimale de 4% garantissent un goût riche et équilibré

Exceptionnel à l'apéritif avec des plats de poisson crus et cuits

les pâtes