Fiore Sardo BioEl queso Queso pecorino elaborado con leche cruda entera, sin enzimas y con cobertura natural; ligeramente ahumado con maderas de maquis mediterrneos, madurado 12 meses. La pasta es compacta y desmenuzable con un color pajizo claro. Su sabor es intenso, con notras a frutos secos y ahumado. Excelente para finalizar una comida o como para rallado en primeros platos, sopas y risottos. Sabias que? El Fiore Sardo es un queso Bio, tratados en corteza solo

En el interior tiene una fina linea de carbón vegetal hecha con ceniza obtenida del hueso de aceituna

produce una leche de extraordinaria calidad

conserva un sabor más suave y sutil

ideal para 5 personas

ligaron la actividad ganadera a una cultura gastronómica en la que la leche era el principal protagonista

Esta leche proviene de dos granjas tradicionales del Allgäu

250gr de queso Ostereich de vaca de Austria: Ostereich es un queso curado como mínimo de 7 meses

El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul

Lo moldeamos y cortamos manualmente

¿Sabias que

Para lograr su intenso color naranja

para lo cual