Domaine de Fondrèche Blanc 2025Es gibt Weingter, die man schtzt und solche, die einen nicht mehr loslassen. Fondrche gehrt klar zur zweiten Kategorie. Sbastien Vincenti arbeitet mit fast obsessiver Przision im Weinberg. Im Keller wird es dann wirklich faszinierend: keine klassischen Tanks, sondern Eier, Amphoren, Kugeln fast wie Skulpturen. Das Ziel ist es, den natrlichen Bewegungen des Weines zu folgen und seine Energie vollstndig zu entfalten. Das Ergebnis ist ein lebendiger,

Passt zu: Brillat Savarin-Trüffel

La Cantine D'Augusta

Die Nase ist sehr fruchtig

Name: Sylvaner Bodenacker

Comté 12 Monate

kleine rote Beeren wie z

was durch feine Bläschen noch verstärkt wird

Weingut: Domaine Jean Teiller

köstlicher Champagner Blanc de Blancs

Eisenkraut)

Passt zu Terre de Silex oder Sancerre domaine Berthier

die von einer schönen Frische begleitet wird