Vin Chianti DOCG Toscane – 75cl Rouge Italien Fiasque PailleLa fiasque qui change l'ambiance le Chianti qu'on ouvre en semaine sans occasion spciale Tu poses la fiasque en paille au centre de la table. Avant mme le premier verre, le dcor a chang. Tu verses : la robe est grenat lumineux, et le parfum de cerise frache et d'herbe coupe monte aussitt. Pas un vin de collection un Chianti DOCG des collines entre Florence et Sienne, pour le plaisir direct. Ce que tu vas ressentir Parfum : Cerise frache avec une note

une fraise en saison

il y a une vraie cerise au sirop

puis passées au four pour être toastées

un tiramisu revisité ou une sauce pour canard à l'orange

avec une note marine et vineuse qui rappelle les ports siciliens

Côté boissons

L'Arancino de Morelli prend un chemin radicalement différent : il part des agrumes du Sud de l'Italie

Une grappa d'entrée dans le monde des eaux-de-vie italiennes qui méritent d'être sirotas

Pecorino toscan demi-affiné ou Parmigiano Reggiano

Canella est une maison vénitienne fondée à San Donà di Piave

Résultat : une câpre qui tient la cuisson

ou simplement des olives marinées aux herbes